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Der Beruf des Weinmachers hat sich über die Jahrhunderte ständig weiterentwickelt. Das Wissen des Weinmachens wurde von Generation zu Generation übertragen und ausgebaut. Hier stellen wir den Weinmacher des Monats vor.
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Es gibt prominente Weine, prominente Winzer und Prominente mit Weingut oder Weinen – auf der Messe ProWein in Düsseldorf trifft man sie beim Anpreisen ihrer
Obwohl Wein ein Naturprodukt ist und immer mehr ökologisch angebaut wird, ist Wein weit davon entfernt, ein klimafreundliches Produkt zu sein. Umgerechnet hat eine Durchschnitts-Flasche
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten – kurz: Piwi – sind vielleicht DAS zentrale Thema auf der ProWein in Düsseldorf, neben Trends wie alkoholfreien oder alkoholarmen Produkten und zum
Alkoholfreie Weine und völlig andere Verpackungen als Glasflaschen. Das sind die zwei Trends, die auf der ProWein vielleicht am meisten Beachtung finden. Mit alkoholfreiem Wein
Von möglicherweise katastrophalen Ausmaßen sprechen Meteorologen, wenn sie über den Sommer in Italien, Frankreich, Spanien oder allgemein Mitteleuropa befragt werden. Deutlich weniger Schnee auf den
* In unseren Texten wählen wir aus Gründen des Leseflusses bei allen Personenbezeichnungen die männliche Form.