Weinmacher des Monats
Nik Weis

Weinmacher des Monats

Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Impressionen von Nik Weis

Unsere Empfehlungen von Nik Weis

NIK WEIS - ST. URBANS-HOF

WEISSBURGUNDER 2019

Weißburgunder gedeiht nur auf etwa 300 ha im gesamten Anbaugebiet Mosel. Die Kalk- und Kreideböden bevorzugende Rebsorte bringt sowohl frische, weiche „Sommerweine“ als auch gehaltvolle und strukturbetonte Weißweine hervor…

NIK WEIS - ST. URBANS-HOF

SCHIEFER RIESLING 2019

Der Schieferboden ist im wahrsten Sinne des Wortes das Fundament unseres Weinbaugebietes Mosel und deren Weine. Die Reben, welche durch den Schiefer mit sämtlichen Nährstoffen und Mineralien versorgt werden, geben letztlich den besonderen Charakter dieses Bodens in Form von Mineralität an den Wein weiter…

NIK WEIS - ST. URBANS-HOF

MEHRINGER ALTE REBEN

Unser trockener VDP.Ortswein stammt aus dem Mehringer Blattenberg an der Mosel. „Blattenberg“ rührt vom lateinischen Namen abbate plantate, was sich ins Deutsche als Abtspflanzung übersetzen lässt. Keine Überraschung, denn die Weinberge des Steilhangs befanden sich im Mittelalter im Besitz der Abtei Prüm…