Kochschule Raphael Innaniello vom Weingut Clüsserath

Kochschule Raphael Innaniello vom Weingut Clüsserath

Raphael Innaniello betreibt eine Kochschule auf dem Weingut Clüsserath-Weiler. Wir durften ihn bei der Zubereitung eines kompletten Menüs begleiten. Hier die Hauptspeise.
Die Weinempfehlung zur Hauptspeise gibt dann seine Frau Verena.