Spasskombination: Silvaner trifft Schweizer Bergkäse
In unserer Serie Käse & Wein stellen unsere Experten Dina und Felix eine Kombination vor, die richtig Spass macht.
Ein tollkühner Wein trifft cremigen Käse
Ein cremiger, samtiger Tomme Fermiere zusammen mit einem frischen Frühlingswein aus dem Weingut Kühn ist ein wahrer Genuss. Einfach easy, sagen unsere Experten Dina und Felix.
Sanders & Sanders Sekt
Rieslingsekt, schwefelfrei produziert, aus dem Weingut Sanders & Sanders von der Mosel.
Kochschule Raphael Innaniello vom Weingut Clüsserath-Weiler
Rahpael Innaniello betreibt eine Kochschule auf dem Weingut Clüsserath-Weiler. Wir durften ihn bei der Zubereitung eines kompletten Menü;s begleiten. Hier die Nachspeise. Die Weinempfehlung zur Nachspeise gibt dann seine Frau…
Sanders & Sanders Port Weiß
Der weiße Portwein von der Mosel wird aus der Rieslingtraube hergestellt. Mark Sanders vom Weingut Sanders & Sanders stellt Ihnen den Portwein vor.
Weißburgunder trifft …
Unsere Weinexpertin Dina stellt einen Weißburgunder vor, den der Käseexperte Felix passend mit dem Milchprodukt kombiniert.
Chardonnay trifft …
Welcher Käse passt zu welchem Wein? Dina Maria und Felix haben wieder eine ausgewählte Empfehlung für Sie.
Edmund Scherer – Winzer & Puppenspieler aus Leidenschaft
Edmund Scherer war nicht nur Weinmacher, sondern auch Gastronom und Entertainer der besonderen Art. Weit über die Ortsgrenzen hinaus wurde er bekannt als Puppenspieler und Heinz Erhardt-Imitator. Oft war er…
Veganer Riesling trifft …
Erneut kombinieren Wein- und Käseexpertin und -experte das perfekte Paar. Diesmal: ein veganer Riesling.
Heinz-Uwe Fetz – Weingut und Destillerie Fetz
Heinz-Uwe Fetz über das Weingut und die Destillerie Fetz sowie über die Weinregion des Mittelrheins.