Rahpael Innaniello betreibt eine Kochschule auf dem Weingut Clüsserath-Weiler. Wir durften ihn bei der Zubereitung eines kompletten Menü;s begleiten. Hier die Nachspeise. Die Weinempfehlung zur Nachspeise gibt dann seine Frau…
Der weiße Portwein von der Mosel wird aus der Rieslingtraube hergestellt. Mark Sanders vom Weingut Sanders & Sanders stellt Ihnen den Portwein vor.
Unsere Weinexpertin Dina stellt einen Weißburgunder vor, den der Käseexperte Felix passend mit dem Milchprodukt kombiniert.
Welcher Käse passt zu welchem Wein? Dina Maria und Felix haben wieder eine ausgewählte Empfehlung für Sie.
Edmund Scherer war nicht nur Weinmacher, sondern auch Gastronom und Entertainer der besonderen Art. Weit über die Ortsgrenzen hinaus wurde er bekannt als Puppenspieler und Heinz Erhardt-Imitator. Oft war er…
Erneut kombinieren Wein- und Käseexpertin und -experte das perfekte Paar. Diesmal: ein veganer Riesling.
Heinz-Uwe Fetz über das Weingut und die Destillerie Fetz sowie über die Weinregion des Mittelrheins.
Der Chocolatier Eberhard Schell hat sich auf das Thema Schokolade und Wein spezialisiert. Er gibt wertvolle Anregungen zum Thema Schokolade zum Wein.
Steffen Christmann, Präsident des VDP über die Idee der Mainzer Weinbörse.
Luxuspralinen von JJ´s Truffes de Metté: Ihre Verzierung aus 24-karätigem Gold machen die Trüffel des Patissiers Sascha Halm zu Luxus-Pralien und verhelfen ihm zu weltweiter Bekanntheit. Der Juniorchef im “Weinhaus…
* In unseren Texten wählen wir aus Gründen des Leseflusses bei allen Personenbezeichnungen die männliche Form.