Patisserie und Wein
Der Patissier u. Chocolatier Florian Köller von L´Art Suvré erläutert, wie hochwertige Süßspeisen und Weine zu einem Geschmackserlebnis werden können.
Wein, Sekt und Gesundheit
Das Forum "Wein und Gesundheit" vermittelt Wissen rund um das Thema Wein und Gesundheit. Doris Goedecker erläutert die gesundheitlichen Aspekt von Wein und Sekt.
Kochschule Weingut Clüsserath-Weiler, Trittenheim
Rahpael Innaniello betreibt eine Kochschule auf dem Weingut Clüsserath-Weiler. Wir durften ihn bei der Zubereitung eines kompletten Menüs begleiten. Hier die Vorspeise.
Markus Del Monego – Master of Wine
Der Sommelierweltmeister 1998, Markus Del Monego - der Master of Wine -, stellt sich vor.
Obstplantagen Clostermann – der alkoholfreie Apéritif
Leslie Clostermann stellt uns alkoholfreien Sekt auf Apfelbasis vor.
Der Posthof in Bacharach – anno 1593
Der Posthof in Bacharach ist eines der ältesten Gebäude am Mittelrhein. Geniessen Sie die feine regionale Küche bei exzellenten Weinen aus der Region.
Harald Wohlfahrt goes Marie Astrid
Harald Wohlfahrt und Princess Marie Astrid organisierten am 13. April 2018 ein Galamenu.
Johann Lafer über Raphael Ianniello
Im Rahmen der Jahrgangspräsentation des Weinguts Clüsserath-Weiler hatten wir Gelegenheit mit Johann Lafer über Raphael Ianniello zu sprechen.
PORTRAIT – Mareike Hasenbeck
Die BierSomeliere und Bloggerin Mareike Hasenbeck ist einer der bekanntesten Expertinnen zum Thema Bier.
Kochschule Raphael Innaniello vom Weingut Clüsserath
Raphael Innaniello betreibt eine Kochschule auf dem Weingut Clüsserath-Weiler. Wir durften ihn bei der Zubereitung eines kompletten Menüs begleiten. Hier die Hauptspeise. Die Weinempfehlung zur Hauptspeise gibt dann seine Frau…