Veganes Essen & veganer Wein
Wir haben mit Markus del Monego darüber gesprochen, ob und wie veganes Essen den Geschmack des beigereichten Weines beeinflusst.
Der Beruf des Weinmachers hat sich über die Jahrhunderte ständig weiterentwickelt. Das Wissen des Weinmachens wurde von Generation zu Generation übertragen und ausgebaut. Hier stellen wir den Weinmacher des Monats vor.
Wir haben mit Markus del Monego darüber gesprochen, ob und wie veganes Essen den Geschmack des beigereichten Weines beeinflusst.
Die „Generation Pfalz“ – 20 jährlich ausgewählte junge WinzerINNEN, die die jungen Winzer der Pfalz repräsentieren dürfen.
Beim Buntsandstein hat man im Vergleich zum Kalkstein ein sehr feines Säurespiel.
Durch den Kalkstein sind die Weine sehr gelbfruchtig und mineralisch, Sie brauchen allerdings etwas mehr Zeit, bis Sie trinkreif sind.
Heidi Bogner, Künstlerin und Diplom-Designerin aus Traben-Trarbach nutzt alte Weinfässer für ihre künstlerische Arbeit. Besuchen Sie die Künstlerin auf dem Mosel-Wein-Nachts-Markt.
Aus den Kernen von Weintrauben entsteht ein Produkt, das der Gesundheit in vielfältiger Weise zuträglich ist. Ursula Steinbach aus Trier stellt die Traubenkernkissen vor.
* In unseren Texten wählen wir aus Gründen des Leseflusses bei allen Personenbezeichnungen die männliche Form.